TRƯỜNG MN YẾT KIÊU

CÔNG TÁC TỔ CHỨC BÁN TRÚ TRONG TRƯỜNG MẦM NON

NĂM HỌC 2024-2025

Công tác nuôi dưỡng chăm sóc giáo dục trẻ là nhiệm vụ quan trọng không thể thiếu và không thể tách rời với chương trình giáo dục mầm non. Chính vì vậy, công tác tổ chức cho trẻ ăn bán trú đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại nhà trường cùng với sự chăm sóc của cô giáo và chế độ dinh dưỡng hợp lý, đầy đủ, cân đối sẽ góp phần quan trọng vào sự phát triển của trẻ.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hằng năm nhà trường tiến hành ký cam kết hợp đồng với các nhà cung ứng để đảm bảo chất lượng nguồn thực phẩm đầu vào, đảm bảo từ thực phẩm khô đến những loại thực phẩm tươi sống.

Nhà trường thực hiện công tác bán trú đảm bảo theo đúng quy định, công khai thực đơn hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng. Khẩu phần ăn của trẻ ở trường được cân đối với lượng thức ăn cần thiết cho từng lứa tuổi, đảm bảo đáp ứng nhu cầu về năng lượng và các chất cần thiết cho cơ thể trẻ phát triển. Thực đơn ăn bán trú của trẻ được nhà trường xây dựng phù hợp theo mùa (mùa hè, mùa đông), đáp ứng nhu cầu các bậc cha mẹ và phù hợp với tình hình thực tế, điều kiện của địa phương.

Bên cạnh đó, nhà trường luôn chú trọng đến công tác đảm bảo an toàn tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm, có khu vực sơ chế riêng và khu bếp nấu riêng đảm bảo theo quy trình bếp ăn một chiều. 

Cùng với thực hiện tốt quy trình bếp ăn một chiều, nhà trường luôn giám sát chặt chẽ tất cả các khâu từ tiếp nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến, chia suất ăn cho trẻ. Đó là trách nhiệm của nhân viên phục vụ bếp ăn bán trú tại trường.

Một trong những nhiệm vụ quan trọng đó là giáo viên luôn quan tâm và có giải pháp phù hợp đến cá nhân những trẻ béo phì, trẻ suy dinh dưỡng. Song song với việc tổ chức bữa ăn ngon, trẻ còn được kết hợp vui chơi, vận động phù hợp với nhu cầu sở thích và lứa tuổi qua các hoạt động giáo dục thể chất, giáo dục ngoài giờ, các trò chơi trải nghiệm sẽ tạo môi trường gắn kết, giúp trẻ phát triển hài hòa thể chất, tinh thần.

Công tác nuôi dưỡng, chăm sóc giáo dục trẻ luôn là một nhiệm vụ trọng tâm trong Trường mầm non. Với tinh thần, ý thức, trách nhiệm của tập thể trường Mầm non Yết Kiêu, cùng với sự quan tâm, chỉ đạo của các cấp. Chúng tôi tin tưởng rằng, Trường Mầm non Yết Kiêu sẽ luôn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ và được sự tin tưởng, phối hợp của phụ huynh toàn trường. 

                                                                                               Người đăng tin: Phạm Thị Thắm